信誉联盟 - 首页【官方下载——8️⃣⃣5️⃣——😗信誉联盟 - 首页V6.36.17(9 分钟通晓下)四部门启动高校毕业生等青年就业创业政策宣传周活动第八届世界川菜大会将在四川乐山举行

信誉联盟 - 首页【官方下载——8️⃣⃣5️⃣——😗信誉联盟 - 首页V13.9.1(2 分钟剖析下)美食是相逢最好的理由，酒里有故事，故事里有你我。第八届世界川菜大会将在四川乐山举行

　　中新网乐山10月11日电 第八届世界川菜大会新闻发布会10日在四川乐山举行，发布会宣布第八届世界川菜大会将于2025年10月31日至11月2日在乐山举行。

　　世界中餐业联合会副会长、川菜产业分会主席王刚介绍，大会将推出十余项主体活动，包括全球川菜产业发展峰会、国际精品食材交流会等高端会议，聚焦“小吃大产业”“美食+文旅”两大议题，研判AI赋能、供应链升级等行业趋势。

　　会上将发布《让世界爱上川菜》主题歌、“11.1世界川菜大会日”、《2025年全球甄选川菜推荐名录》、《川派小吃产业发展报告》(2025)、《美食文旅消费趋势报告》、《2025全球川菜十大关键词》以及《乐山美食图志》等多项成果。

　　乐山市人民政府副秘书长刘勇表示，美食是乐山走向世界的闪亮名片。乐山将深化与世界中餐业联合会合作，从产业链、品牌矩阵、文旅融合三大维度发力，推进食品饮料产业园建设，培育“西部肉鸭第一城”等产业集群，年内培养餐饮人才500余人；升级十大美食街区与老字号品牌，打造高标准美食博物馆；开发“美食+康养”“美食+研学”线路，建立食材溯源与安全监管体系。

　　世界中餐业联合会副秘书长梁硕介绍，自2018年首届川菜大会举办以来，已有来自全球50余个国家和地区的超3000家餐饮头部领军企业、百万消费人群参与活动，社会各界反响强烈。大会累计发布了《国际川菜经典菜肴制作工艺规范》等13项标准、报告、倡议，促成合作超千项。他指出，本届大会将更加紧贴川菜产业国际化、高质量发展，达到“以会促产、以赛促产、以展促产”的目标，进一步将大会打造为推广区域文化、宣传城市品牌、展现地方物产、合作投资兴业的优质平台。

　　据悉，作为连续纳入商务部“中华美食荟”的重点工程，世界川菜大会已成功举办七届，成为推动川菜全球化的核心平台。第八届世界川菜大会由世界中餐业联合会主办，四川省商务厅、四川省文化和旅游厅、乐山市人民政府支持指导。目前，各项筹备工作已进入冲刺阶段。(完)